Bucătăreasa care a câștigat o stea Michelin pentru o omletă este dispusă să dea rețeta "oricui dorește", după ce se pensionează

Pe străzile aglomerate ale Bangkok-ului, o figură emblematică a street food-ului se apropie de o schimbare majoră. Supinya Junsuta, cunoscută sub numele de "Jay Fai", este bucătăreasa octogenară care a transformat un simplu preparat de street food într-o adevărată atracție gastronomică. Omleta sa cu crab, descrisă de Ghidul Michelin drept "pur şi simplu fără egal", a câștigat în 2018 o stea Michelin, transformând localul modest din vechiul Bangkok într-o destinație de ...

ziare whitecs
Sent via IFTTT